过敏性疾病的概念及类型

　　过敏性疾病又称变态反应性疾病，是由于病人敏感性过高，在血液中产生一种对某种特殊的过敏原过敏的特异性免疫球蛋白E抗体(IgE)，具有遗传倾向。

　　IgE敏感可导致以下几种典型的过敏性疾病：哮喘、鼻炎、过敏性湿疹、结膜炎、食物过敏、药物过敏和过敏性休克等。其中最常见的是由花粉、尘螨、真菌和宠物等致敏因素引起的过敏性鼻炎和过敏性哮喘。

　　硒与过敏性疾病

　　被誉为“生命火种”、“抗癌之王”和“机体稳定的中心元素”硒，是一种有效的抗氧化剂，是谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)的重要组成成份。硒的抗氧化防衰老能力比维生素E高500倍，可增强机体免疫、抗病毒感染，且对某些致癌物质有较强的拮抗作用。

　　因此，补硒对过敏性疾病的预防同样重要。如哮喘，通过服用硒，病人血硒水平升至正常值后，普遍反映精神、食欲、体力和睡眠均有好转，一些哮喘经常发作的病人，经补硒治疗后未再复发。

　　怎样补硒

　　许多日常食物如动物脏器、海产品、鱼、蛋、肉类等均为硒的良好来源，科学搭配食用这些食物即可安全有效地补硒。但体质较弱者需要在科学饮食的基础上适当进行药补，市面上出售的含硒保健品、硒营养补充剂等均可。但吃这些含硒制品能否有效纠正缺硒，取决于含硒量、硒的类型等因素。